Jus pour "booster" notre immunité !

Nous y sommes : les températures hivernales sont de retour. Nous vous proposons alors une recette de jus orange pour "rebooster" votre immunité... et vous régalez !

Avec les patates douces bio & locales de chez Au Rythme des Saisons, les carottes bio & locales de la BioFarm Rigot, les oranges bio de La Coopérative Valdibella, les citrons bio de La Coopérative Guadalhorce, le gingembre frais bio de chez Elisur Organic et le piment de Cayenne bio & local du Comptoir des Épices.

Photo & recette © Joozia

Ingrédients

Pour 1 personne :

  • 2 grosses carottes (300 g)
  • 1 petite patate douce (120 g)
  • 1 orange
  • 1/2 citron
  • 1 pouce de gingembre (15 g)
  • 1 pincée de piment de Cayenne
Entrée
Très facile
Préparation: 10min

Préparation

  1. Retirez la pelure des agrumes en gardant le plus de pulpe possible (elle contient une grande quantité de bioflavonoïdes qui sont de puissants antioxydants), coupez les autres ingrédients et passez le tout à l'extracteur à jus (sauf le piment de Cayenne).
  2. Si désiré, pour une texture plus lisse, filtrez le jus à l'aide d'un tamis fin, d'un filtre à lait de noix ou autre tissu fin non coloré.
  3. Versez dans un verre ou une tasse, ajoutez une pincée de piment de Cayenne, selon votre tolérance, et savourez !

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