Préparation

• Fondre le beurre et réserver.
• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en faisant mousser et blanchir le mélange.
• Incorporer délicatement la farine et la levure, le yaourt et le beurre refroidi.
• Couper les pommes en quatre, les éplucher, les épépiner et les couper en lamelles.
• Incorporer délicatement trois pommes dans la pâte et bien mélanger.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Verser la moitié du caramel au fond du moule puis la pâte à gâteau à répartir uniformément.
• Disposer les lamelles de la dernière pomme et verser l'autre moitié du caramel sur le dessus du gâteau.
• Enfourner 30 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Bon appétit!