BEURRERIE DE ROCHEFORT

La BEURRERIE DE ROCHEFORT, aussi appelée la société Mathot-SOFRA, a été fondée en 1948 par Arthur Mathot et son épouse. Elle utilise toujours les recettes authentiques des moines Trappistes et propose des beurres naturels à base de lait frais de vaches des plateaux des Ardennes belges.

Ces beurres, d’une qualité constante, ont une teneur en matière grasse comprise entre 80 % (beurre salé) et 82 % (beurre non salé).